Tous Cé coups de...

10 avril 2018

Coup de maitre

Distributeur de première nécessité   L'association "Action hunger" a mis en service dans la ville de Nottingham, en Angleterre, un distributeur de produits de première nécessité: nécessaire d'hygiène (serviettes hygiéniques), de lutte contre le froid (chaussettes par exemple) et de lutte contre la faim. Les plus démunis ont reçu une carte leur permettant de retirer 3 produits par jour. Les prochains distributeurs seront installés à New York et à Los Angeles. Perso, j'adore cette initiative C'est un peu mais en version... [Lire la suite]
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09 avril 2018

On se régale

Riz aux lentilles   Pour 2 pers 150 g de lentilles/ 150 g de riz basmati/ 1 oignon/ 1/2 c. à c de cumin moulu/ 1/2 c. à c de curcuma/ 1/2 c. à c de cannelle/ 3 c. à s d’huile d’olive/ Sel & poivre.      Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir avec 2 c. à soupe d’huile dans une poêle antiadhésive, environ 10 minutes à feu doux, jusqu’à ce qu’il soit fondu et doré. Réservez.      Faites cuire les lentilles dans une casserole d’eau selon les instructions du paquet.... [Lire la suite]
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07 avril 2018

18 ans à l'école

Education positive   En 2013-2014, la durée de scolarisation des jeunes âgés de 2 à 29 ans s’établit à 18,3 années d’études.   Vu le temps qu'un enfant va passer sur les bancs de l'école, il faut peut être revoir les méthodes d'apprentissage afin qu'il s'épanouisse au mieux.  Catherine Gueguen (pionnière de l'éducation positive) a publié en début d'année "Heureux d'apprendre à l'école" (je ne l'ai pas encore lu :( ). Mais j'ai trouvé un petit article dans un magazine féminin (Version Fémina) qui en proposait un... [Lire la suite]
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06 avril 2018

Coup de fourchette

Boulettes de lentilles et carottes   4 carottes/ 320g de lentilles cuites/ Persil/ 2 c à s de concentré de tomates/ 150g de farine/ chapelure/ huile d'olive. Râper les carottes. Ajouter les lentilles et mixer grossièrement avec le persil. Ajouter le concentré de tomates et la farine. Mélanger. Faire des boulettes. Les rouler dans de la chapelure.  Préchauffer le four à 200°C.  Huiler légèrement les boulettes. Les enfourner pendant 10 minutes, les retourner et cuire de nouveau 10 minutes.   Recette... [Lire la suite]
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03 avril 2018

Coup de balai

Le savon noir   Les avantages du savon noir sont multiples: il est naturel, biodégradables, multi usages et économiques mais il n'est pas tout à fait ZD chez moi car je ne le trouve pas en vrac. Voici quelques utilisations que vous pouvez en faire. Pour cela, préférez le à base d'huile d'olive: Pour les sols et les carrelages: Diluez 2 cuillères à soupe de savon dans 5 litres d'eau chaude (+ 5 à 10 gouttes d'huile essentielle de citron par ex). Pas besoin de rincer. Plans de travail et cuisinière: Mettez en un peu sur une... [Lire la suite]
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02 avril 2018

Coup de fourchette

Steaks aux champignons   450 à 500 g de champignons de Paris frais/ 1 oignon rouge ou blond/ 2 gousses d'ail/ 4 c à s de sauce tomate ou de crème végétale/ 4 c à s de farine de blé/ Huile de cuisson/ Herbes et épices au choix/ Sel-Poivre         Eplucher et hacher l'oignon et le faire revenir dans une poêle huilée. Eplucher le chapeau des champignons, ôter le bout terreux du pied, les émincer et les rajouter dans la poêle à couvert afin qu'il rendent leur eau (compter 15... [Lire la suite]
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31 mars 2018

Coup de fourchette

Gnocchis de butternut source: http://www.lesgourmandisesdelou.com/gnocchis-butternut/ 500g Butternut/ 400g Farine /  1 Jaune d’oeuf / 1 c à c Muscade/ Sel. Éplucher et couper le butternut en morceaux. (Personnellement, je le fais cuire avec la peau, c'est plus facile à éplucher ensuite). Prélever 500 g de chaire Égoutter un maximum le butternut puis l’écraser à l’aide d’un presse purée ou d’une fourchette ( pas de mixer cela rendrait la purée élastique) Fariner le plan de travail et y déposer la purée.... [Lire la suite]
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30 mars 2018

C'est dans longtemps

85 ANS   "C'est l'âge auquel les femmes se disent le plus épanouies et où elles sont moins déprimées que les hommes. La raison? La charge mentale a disparu" Source: National Health Service Bon, les gars, va falloir vous bouger!!!! Je n'ai pas envie d'attendre si longtemps!!!!! :) Et les nénettes aussi, va falloir déléguer pour ne pas attendre aussi longtemps.
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29 mars 2018

L'instinct maternel   Une étude américaine s'est penchée sur l'instinct maternel. D'après celle-ci, des zones spécifiques du cerveau de la mère (intention de se déplacer, de parler et d'interpréter les sons) s'activent quand bébé se met à pleurer. Ces mêmes zones seraient moins réactives aux stimuli dans le cerveau du père. L'instinct maternel ne srait donc pas une construction culturelle mais une réalité biologique. Source: Ca m'intéresse Janvier 2018
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28 mars 2018

Coup de coeur

Très chère eau   Le petit village de Pabu Ki Khani, dans le déset du Thar au Nord de l'Inde, abrite le peuple Bhil, qui appartient à la caste des Intouchables. Mais qui dit désert, dit pas d'eau donc pas de culture, pas d'école, pas de soins. L'association Lumière d'étoile porte le projet humanitaire de faire arriver de l'eau dans ce village. Elle propose à un sourcier (et expert en géobiologie), Jean-Jacques Bréluzeau, de chercher des forages possibles: le 1er révèle une source d'eau ... salée. Mais le 2ème apporte de l'eau... [Lire la suite]
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27 mars 2018

Un nid douillet

Une maison plus petite...   En parcourant le net, je suis tombée sur cet article: "9 raisons d'acheter une maison plus petite" sur le blog http://making-house-home.blogspot.fr/2017/05/pourquoi-choisir-une-maison-plus-petite.html Et rien que le titre a raisonné en moi: je me suis rendue compte, qu'inconsciemment, je trouvais ma maison de 120m² plus le grenier que nous "viabilisons" bien trop grande pour moi finalement.  Et encore plus à l'aube de quitter mon boulot que j'exerce à la maison, je rêve d'une maison plus... [Lire la suite]
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26 mars 2018

A table

Bolognaise aux lentilles   1L de tomates pelées/ 1 carotte/ 1 oignon/ 2 verres de lentilles/ 1 verre de vin blanc/ 1 c à s huile/ Assaisonnement Cuire les lentilles à 90%. Pendant ce temps, émincer l'oignon et émincer la carotte. Faire suer les 2 dans 1 c à s huile pendant 7-8 minutes. Ajouter les tomates, le vin blanc et l'assaisonnement. Laisser mijoter 45 minutes. Egoutter les lentilles presque cuites et les ajouter à la sauce tomate. Si celle ci vous trop épaisse, ajouter un peu d'eau. approuvée par toute la... [Lire la suite]
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24 mars 2018

Avec un pot vide encore

Pour se créer un beau moment de bonheur   Trouver un beau pot vide (pas facile maintenant que nous sommes ZD , je plaisante bien sûr: il y a encore beuacoup de choses que je ne fais pas et qui se trouve en pot notamment la moutarde) Le décorer si on en a envie Définir le temps de l'action: 1 mois, 3 mois, 6 mois, 12 mois... Mettre tous les billets de 5€ que l'on nous rend dans les commerces Au bout du temps défini, faites vous plaisir: un week end en amoureux, un saut en parachute, un voyage au bout du monde, une après... [Lire la suite]
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19 mars 2018

Coup de fourchette

PATATES DOUCES DUCHESSES   Pour 2 personnes : 480 g de chair de patate douce 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf 60 g de beurre Sel, poivre Faites cuire les patates douces coupées en morceaux dans une eau salée durant 20 minutes environ jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Epluchez-les et passez-les au moulin à légumes. Laissez refroidir. Versez dans une grande casserole et chauffez à feu doux. Ajoutez le beurre et incorporez-le aux patates douces en remuant sans cesse.  Éteignez le feu et ajoutez l’oeuf. ... [Lire la suite]
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17 mars 2018

Avec un pot vide

Pour compter le bonheur   Pour se rendre compte de tous les moments de bonheur vécus sur une année et les (re)partager avec sa famille, et créer de facto un nouveau moment de bonheur: prendre un pot vide ( un bocal, un pot de confiture ou de moutarde ou de ce que vous voulez)          le décorer ou le faire décorer ou pas                                                  ... [Lire la suite]
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16 mars 2018

Boire de l'eau au réveil

Pourquoi boire de l'eu au réveil?   J'ai souvent lu cette info: "c'est bon pour la santé de boire de l'eau au réveil" Mais pourquoi? Voici les réponses que j'ai trouvées:  Elimine les toxines du sang produites pendant la nuit, ce qui permet à la peau d'être plus éclatante  Equilibre le système lymphatique ainsi que les fluides corporels et combat les infections  Purifie le côlon ce qui l'aide à mieux absorber les nutriments ingérés au cours de la journée  Augmente la production de nouvelles cellules... [Lire la suite]
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13 mars 2018

Vinaigre de cidre

VINAIGRE DE CIDRE   Voici une recette économique et anti-gaspi mais je ne l'ai personnellement jamais essayée. Effectivement, vous pouvez faire du vinaigre de cidre à la maison et de façon hyper économique. Pour cela, il faut: des "déchets" de pommes (peau, trognons, pourris...)                         de l'eau                         du sucre (1 cuillère à soupe pour 230ml d'eau) Remplir un pot en verre... [Lire la suite]
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12 mars 2018

Chips

CHIPS D'EPLUCHURES   Aujourd'hui, j'avais prévu au menu des carottes Vichy et des pommes de terre rissolées. Dans une démarche de réduction des épluchures et de moins gaspiller, cette idée que l'on voit partout de cuisiner les "déchets" des légumes, me trottait dans la tête. J'ai donc récupéré mes épluchures, les ai badigeonnées d'huile et salées, puis posées sur la plaque et au four. Dans la recette, le temps préconnisé était 10-15 min. Moi, je les ai fait cuire bien plus longtemps mais je pense savoir pourquoi: Mon four... [Lire la suite]
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06 mars 2018

Beauté du visage

MASQUE ARGILE VERTE ET VINAIGRE DE CIDRE   Dans mon rituel beauté hebdomadaire, je me fais un masque en mélangeant de l'argile verte avec du vianigre de cidre. Je l'étale et laisse sécher quelques minutes. Ca tiraille un peu ... puis je le rince sous ma douche: peau douce assurée  Non, non, ce n'est pas moi. Outre cette utilisation, vous n'êtes pas sans savoir qu'il y en a plein d'autres. c'est certainement une liste non exhaustive mais vous y trouverez peut être votre bonheur: En boisson: 1 cuillère à soupe dans un... [Lire la suite]
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05 mars 2018

Coup de fourchette

HAMBURGERS VEGETARIENS ou comment j'ai fait manger de la betterave à mes enfants PAIN HAMBURGER 12 pains 40g levure fraîche/ 280ml d'eau tiède/ 80g beurre fondu/ 50g sucre/ 1 œuf/ sel/ 500g farine (plus ou un peu moins selon la consistance de la pâte) Dorure : 1 jaune d'oeuf mélangé à 1 c à s lait Dans le bol du mélangeur sur socle, dissoudre la levure dans l'eau chaude et ajouter le beurre fondu tempéré et le sucre. Laisser reposer pendant 5 minutes (jusqu'à ce que ça bulle). Ajouter l'oeuf, le sel et... [Lire la suite]
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