"Hamburger" 

 

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Röstis de pomme de terre au four avec Thermomix

https://www.platetrecette.com

Ingrédients :
  • 800 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 80 g de gruyère râpé
  • du persil
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez l’oignon et les pommes de terre puis coupez-les en 4.
Mettez l’oignon et le persil dans le bol du Thermomix, puis réglez 10 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les pommes de terre, l’œuf, l’huile d’olive, la maïzena, le fromage râpé, le sel et le poivre puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Formez des galettes de même taille puis déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.

 

Pour une varainte végétarienne, il suffit de remplacer le steak haché 

par un steak végétal