10 avril 2018

Coup de maitre

Distributeur de première nécessité   L'association "Action hunger" a mis en service dans la ville de Nottingham, en Angleterre, un distributeur de produits de première nécessité: nécessaire d'hygiène (serviettes hygiéniques), de lutte contre le froid (chaussettes par exemple) et de lutte contre la faim. Les plus démunis ont reçu une carte leur permettant de retirer 3 produits par jour. Les prochains distributeurs seront installés à New York et à Los Angeles. Perso, j'adore cette initiative C'est un peu mais en version... [Lire la suite]
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09 avril 2018

On se régale

Riz aux lentilles   Pour 2 pers 150 g de lentilles/ 150 g de riz basmati/ 1 oignon/ 1/2 c. à c de cumin moulu/ 1/2 c. à c de curcuma/ 1/2 c. à c de cannelle/ 3 c. à s d’huile d’olive/ Sel & poivre.      Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir avec 2 c. à soupe d’huile dans une poêle antiadhésive, environ 10 minutes à feu doux, jusqu’à ce qu’il soit fondu et doré. Réservez.      Faites cuire les lentilles dans une casserole d’eau selon les instructions du paquet.... [Lire la suite]
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07 avril 2018

18 ans à l'école

Education positive   En 2013-2014, la durée de scolarisation des jeunes âgés de 2 à 29 ans s’établit à 18,3 années d’études.   Vu le temps qu'un enfant va passer sur les bancs de l'école, il faut peut être revoir les méthodes d'apprentissage afin qu'il s'épanouisse au mieux.  Catherine Gueguen (pionnière de l'éducation positive) a publié en début d'année "Heureux d'apprendre à l'école" (je ne l'ai pas encore lu :( ). Mais j'ai trouvé un petit article dans un magazine féminin (Version Fémina) qui en proposait un... [Lire la suite]
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06 avril 2018

Coup de fourchette

Boulettes de lentilles et carottes   4 carottes/ 320g de lentilles cuites/ Persil/ 2 c à s de concentré de tomates/ 150g de farine/ chapelure/ huile d'olive. Râper les carottes. Ajouter les lentilles et mixer grossièrement avec le persil. Ajouter le concentré de tomates et la farine. Mélanger. Faire des boulettes. Les rouler dans de la chapelure.  Préchauffer le four à 200°C.  Huiler légèrement les boulettes. Les enfourner pendant 10 minutes, les retourner et cuire de nouveau 10 minutes.   Recette... [Lire la suite]
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03 avril 2018

Coup de balai

Le savon noir   Les avantages du savon noir sont multiples: il est naturel, biodégradables, multi usages et économiques mais il n'est pas tout à fait ZD chez moi car je ne le trouve pas en vrac. Voici quelques utilisations que vous pouvez en faire. Pour cela, préférez le à base d'huile d'olive: Pour les sols et les carrelages: Diluez 2 cuillères à soupe de savon dans 5 litres d'eau chaude (+ 5 à 10 gouttes d'huile essentielle de citron par ex). Pas besoin de rincer. Plans de travail et cuisinière: Mettez en un peu sur une... [Lire la suite]
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02 avril 2018

Coup de fourchette

Steaks aux champignons   450 à 500 g de champignons de Paris frais/ 1 oignon rouge ou blond/ 2 gousses d'ail/ 4 c à s de sauce tomate ou de crème végétale/ 4 c à s de farine de blé/ Huile de cuisson/ Herbes et épices au choix/ Sel-Poivre         Eplucher et hacher l'oignon et le faire revenir dans une poêle huilée. Eplucher le chapeau des champignons, ôter le bout terreux du pied, les émincer et les rajouter dans la poêle à couvert afin qu'il rendent leur eau (compter 15... [Lire la suite]
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